Un jus 100% légumes pour booster votre immunité cet hiver

Afin de soutenir votre vitalité et ainsi votre capital santé, nous vous proposons un cocktail qui va vous aider à bien passer l’hiver.

Ingrédients frais et bio (eh oui, évitons les pesticides qui perturbent notre santé!) : 5 feuilles de chou kale, 1 concombre, 1/2 bulbe de fenouil, 2 branches de céleri, 1/2 citron

Lavez et coupez le concombre et le céleri en morceaux, lavez et effeuillez le chou kale, lavez, épluchez et coupez la moitié du fenouil, passez tous les ingrédients dans votre extracteur de jus. Coupez et pelez la moitié du citron jaune, pressez le jus, rajoutez-le au jus.

Dégustez au plus vite, la vitamine C est fragile…

Ce jus est bon pour notre système immunitaire grâce à la vitamine C qu’il contient. C’est également un excellent détoxiquant, ayant des vertus dépuratives et diurétiques. Il est très digestif, notamment grâce au fenouil.

Source: D. van Vlamertynghe, Mes petites recettes magiques 100% détox, Editions Leduc.s, Paris

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